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Die Küche kann ein gefährlicher Ort sein – man hantiert mit Säure, scharfen Klingen und großer Hitze und löst chemische Reaktionen aus. Vor all die...

Wir kennen alle das alte Sprichwort: Kochen ist Kunst, Backen ist Wissenschaft. Schließlich lassen sich verhunzte Speisen meistens noch irgendwie r...

Kennst du das auch? Kaum stehst du zum Kochen in der Küche, gehen dir dutzende chemische Fragen durch den Kopf. Welche Ordnungszahl hat nochmal Gad...