Microgreens sind Keimlinge von Gemüsepflanzen, wie beispielsweise Radieschen, Erbsen oder Kohl. Sie enthalten bei gleichem Gewicht fünfmal mehr Nährstoffe als die ausgewachsene Pflanze und verdienen sich damit den Namen Superfood. Außerdem schmecken sie sehr würzig und frisch, womit sie (fast) jedes Gericht verfeinern können.

Wenn das nicht genug Gründe sind, diese leckeren Pflanzen selbst zuhause zu ziehen, überzeugt dich am Ende bestimmt das Microgreens Starter Kit. Damit ist die Anzucht nämlich wirklich kinderleicht. Du brauchst nur noch Saatgut und ein Substrat deiner Wahl – beispielsweise Erde oder Kokos-Quelltabletten – und kannst direkt loslegen.

Fülle die Pflanzschale mit Substrat und lege sie auf die Wasserschale. Aussaatgitter und Trichter helfen dir dabei, die Samen gleichmäßig zu verteilen. Mit der Andruckplatte sorgst du dafür, dass die Samen sich richtig tief verwurzeln, und für Microgreens, die es lieber dunkel mögen, liegt ein Abdeckkasten bei. Wenn du deine Pflänzchen jetzt noch zweimal am Tag mit frischem Wasser versorgst, kannst du bereits nach 7 bis 14 Tagen das erste Mal ernten.