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Kochbuch für Geeks

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Kochbuch für Geeks Kurzinfo:

Diese Buch führt Geeks an die Wissenschaft des Kochens heran.

Nach landläufiger Meinung leben Geeks von Cola und TK-Pizza, die sie nachts am Rechner in sich reinschlingen. Wie dieses Buch zeigt, hat Kochen aber durchaus viel mit Programmieren zu tun: Es erfordert Kreativität und manche Rezepte aus dem Buch sind auch ganz schön geekig.

Das Buch ist in der bewährten O'Reilly-Rezeptstruktur (Problem, Lösung und Diskussion) aufgebaut und es gliedert sich in drei Teile. Im ersten Teil (für das "Larvenstadium") werden die absoluten Anfänger und ganz hilflosen Geeks an die Hand genommen. Einfache coole Rezepte nehmen die Angst und machen Lust auf mehr. Im zweiten Teil ("für Mamas Liebling") werden schon richtige Mahlzeiten zubereitet - alle Rezepte haben dabei immer etwas Besonderes und weichen von den ausgetretenen Pfaden ab. Und im dritten Teil gibt es Rezepte für den echten "Küchengeek", der mit ganz ungewöhnlichen und eigenen "Hacks" beeindrucken und Spaß haben will. Die Rezepte werden von coolen Tipps zu Nahrungsmitteln, Küchengeräten und Rezeptdatenbanken flankiert.

Leseproben zum Buch:
- Referenzkarte "Das Periodensystem der Lebensmittel" (PDF)
- Inhaltsverzeichnis (TXT)
- Leseprobe Kapitel 3: Freezer Bag-Cooking (PDF)

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